14/12/14

Los picnics

La palabra picnic , cuya traducción al español sería "dia de campo", tiene su origen en el idioma francés.
La palabra "piquenique" (pique de "picotear" y niquer de "pequeñez") parece ser que apareció hacia 1694 en la expresión "repas a piquenique", es decir "comer un piquenique". Y fue utilizada para definir una comida informal.
Y ya en el siglo XVIII, la palabra llegó a Inglaterra como "picnic" hacia el año 1748 en una carta del Conde de Chesterfield, Philip Stanhope, hasta que en 1800 su uso se generalizó en la lengua inglesa, traspasando fronteras desde alli.
Al principio, un picnic era un evento social en que todos compartían la responsabilidad en la preparación de la comida. En el siglo XIX, las mujeres de Londres establecieron una sociedad con el nombre "Sociedad Picnic," en la que sus socios exhibían sus platos especiales para compartirlos con todos y también para dar a conocer sus habilidades en la cocina.
Al mismo tiempo, el ferrocarril introdujo un cambio muy importante en las vidas de los ingleses. Era muy más fácil organizar un picnic en el campo y llevarlo
todo: jamón, pato, ensalada, fruta, tartas de queso, vino, te, café…. Y así fue como llegó hasta nuestros días.





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